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CAVAVIN NIMES

Vins et Champagnes


Vins de propriété à prix raisonnables et vins de grandes occasions, dans un grand nombre de régions et appellations Françaises.


Les vins rosés

P
résentées de façon à pouvoir les comparer, de nombreuses références de vins rosés sont à votre disposition, de Provence, de Costières de Nîmes, du Languedoc, et de la Vallée du Rhône.







Nous donnons une place importante aux Vins de pays d'Oc, vins de cépages, 
aux Costières de Nîmes, Chateau Beaubois, Chateau l'Ermitage, Mas des Bressades, Mas Carlot, Chateau Paul Blanc,  
aux Pic Saint Loup, L'Ermitage du Pic St Loup, Clos Marie, Mas Bruguière, 
au Saint Chinian, Domaine Marion Pla, 
au Faugères, Chateau de Ciffre, 
au Cabardès, Chateau Pennautier, 

et autres Languedoc prestigieux, tels que Mas des Armes, Roc d'Anglade. 

Plus à l'ouest, en Corbières, Chateau Etang des Colombes, Château du Vieux Parc,  
Côtes du Roussillon, puis en Maury, l'incontournable Mas Amiel.


Les vins des Côtes du Rhône sont bien représentés, du sud au nord, en appellation Côtes du Rhône, Signargues, Lirac, Gigondas, Tavel, Chateauneuf du Pape, Crozes Hermitage, Saint Joseph, Cornas, Côte Rôtie, Condrieu.




On peut citer, par exemple, Domaine Lafond, Château des Coccinelles, Domaine de Boissan, Delas Frères, Chateau Mont-Redon, Pierre Gaillard, Chateau de Montlys.
































Côtes de Provence et Bandol, 
en blancs, rouges, et rosés, Domaine Gavoty, Domaine de La Croix, Domaine Lafran Veyrolles.


Les appellations de Loire sont présentes,




en blancs : Muscadet Sèvre et Maine, Saumur, Sancerre, Touraine, Pouilly Fumé, 

















en rouges :  Saint Nicolas de Bourgueil, Saumur, Saumur Champigny, Chinon.


Vins du Jura : Arbois, Arbois vin jaune, Arbois vin de paille,  Domaine Rolet.










Vins d'Alsace : Alsace Sylvaner, Riesling, Pinot Gris, Gewurztraminer, Alsace Grand Cru Gewurztraminer Vendanges Tardives,  Domaine Léon Boesch (Vin Biologique), Domaine Frey-Sohler.


Sud-Ouest : Buzet, Gaillac, Madiran, Chateau Viella, Bergerac, Cahors, Chateau La Coustarelle, Jurançon, Domaine Bordenave.
 


Un grand choix de Bordeaux, Bordeaux et Bordeaux Supérieur, Côtes de Blaye, Côtes de Bourg, puis :

Graves, Chateau Larose Sarron, Chateau Brondelle, rouge et blanc,

Médoc et Haut Médoc, Chateau Escot, Chateau Taffard, Chateau Charmail, Chateau Saint Ahon,
 



Saint Emilion Grand Cru,
 Chateau Bois de l'Or, Chateau Fonrazade, Chateau de Ferrand,
Saint Estephe, Chateau Faget,





Margaux,
 Chateau Labegorce Zede,
 

Pessac Léognan, Chateau La Louvière, Château Rochemorin  

Pessac Léognan blanc,
 Chateau Carbonnieux.









En Beaujolais, vous aurez le choix entre Beaujolais Villages, Morgon, Brouilly, Fleurie, Saint Amour, Moulin à Vent, des vins provenant des Domaine Berrod, Chateau de Pizay, Chateau Saint Lager.













Les Bourgognes blancs, avec les Bourgogne Aligoté, Aligoté de Bouzeron, Mâcon Villages, Mâcon Solutré Pouilly, Domaines Renaud,
 Viré Clessé, Domaine Montbardon 


 Saint Véran, Domaine
de la Feuillarde, Pouilly Fuissé, Domaines Renaud, Petit Chablis et Chablis, Domaine Millet, Montagny 1er Cru, Chateau de la Saule, Mercurey blanc, Domaine Meix Foulot, Saint Romain, Domaine Jérôme Sordet, Meursault, Domaine Birouzet Prieur.






Les Bourgognes rouges : Bourgogne, 
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune, Maranges 1er Cru, Domaine Lafouge, Mercurey, Domaine Meix Foulot, Savigny 1er Cru, Domaine Giboulot, Aloxe Corton, Domaine Cornu, 
Nuits Saint Georges, Vosne Romanée, Domaine Jean Chauvenet.








Les vins "sucrés", moelleux, liquoreux :

Vous avez le choix depuis les Côtes de Bergerac, Côtes de Gascogne, Jurançon, Pineau des Charentes, Rivesaltes, Domaine Piquemal, Mas Amiel, à des vendanges tardives, Dernières Grives de Tariquet, 

les Maury rouge de Mas Amiel, 




pour arriver aux renommés Sauternes, Premières brumes de Closiot, Chateau Camperos, et Barsac, Cyprès de Climens.

 
CHAMPAGNE : nous vous proposons un large choix, en Brut et en Rosés, Blanc de Blancs, demi-bouteilles et magnums.


Le ChampagneLa première moitié de la gamme, avec des prix allant de moins de 20 euros, jusqu'à 30 à 35 euros, est représentative de bons Champagnes, agréables et bien travaillés, et de bons rapports qualité-prix ; elle intègre nos Champagnes sélectionnés, tels que Charles Rougemont, Baron Albert, Thibault de Villejames, Haton, et aussi des marques réputées comme Cattier, ou Pannier.

























ChampagneEn choix de Champagnes plus exceptionnels, nous vous proposons par exemple,
Cattier, en Blanc de Blancs 1er Cru, et d'autres incontournables "grandes maisons" que sont Deutz, Gosset, Taittinger, Ruinart, Bollinger, en couvrant une gamme de prix allant de 35 à 65 euros, et de qualités Brut, Blanc de Blancs, ou rosés.






Nous avons en permanence plusieurs références en demi-bouteilles et magnums, pour vos occasions particulières. 




Pour une consommation plus courante, ou des réunions festives et conviviales, vous pouvez choisir des vins blancs, rosés, ou rouges, en bibs (ou "fontaines à vins") de 5 litres, dans une liste de :




Vins de Pays d'Oc, en cépages, Côtes du Rhône, Côtes de Provence, Costières de Nîmes, Côteaux du Languedoc.
 











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